九种食疗方可治疗老花眼 / 健康吃出来

　　老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外，还可选用以下食疗方进行治疗：

　　一、复合黄瓜汁

　　原料：黄瓜、西红柿各150克，柠檬汁5毫升。

　　制用法：将黄瓜和西红柿切碎，一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　适应症：适用于各型老花眼患者。

　　二、芹菜鲜藕汁

　　原料：芹菜、鲜藕备150克，黄瓜100克，柠檬汁5毫升。

　　制用法：将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎，一起放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　适应症：适用于各型老花眼患者。

　　三、苹果蛋奶

　　原料：苹果、芦柑、鸡蛋各1个，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。

　　制用法：将苹果和芦柑切成小块，一起放入榨汁机中榨成混合汁待用。将鸡蛋打入碗中搅匀待用。将牛奶倒入锅中，用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋，煮沸后离火，然后趁热加入混合汁和蜂蜜，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　适应症：适用于各型老花眼患者。

　　四、胡萝卜苹果豆浆

　　原料：胡萝卜、苹果各50克，豆浆200毫升，柠檬汁5毫升。

　　制用法：将胡萝卜、苹果切碎，与豆浆同时放入榨汁机中榨成混合汁，再在此混合汁中加入柠檬汁，搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。

　　适应症：适用于各型老花眼患者。

　　五、芝麻花生豆奶

　　原料：黑芝麻15克，花生仁25克，豆粉50克。

　　制用法：先将黑芝麻、花生仁一起入锅炒熟，研成细末待用。将豆粉入锅加适量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，搅拌均匀即成。此豆奶可早、晚各饮一次。

　　功效：补气养血，健脾益气。

　　适应症：适用于气血两虚型老花眼患者。

　　六、枸杞子炒肉丝

　　原料：枸杞子30克，瘦猪肉200克。

　　制用法：先将枸杞子洗净，装入碗中上笼(或隔水)蒸熟待用。将瘦猪肉切成丝，入锅加植物油炒至快熟时加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成(可加入食盐等调味品)。此菜可每天佐餐食用。

　　功效：滋肾，养肝，明目。

　　适应症：适用于肝肾不足型老花眼患者。

　　七、枸杞叶猪肝汤

　　原料：枸杞叶100克，猪肝200克，调味品适量。

　　制用法：将枸杞叶洗净待用。将猪肝洗净切片，放入煮沸的汤锅中，再加入料酒、葱花、姜末等调料，煨煮30分钟，待猪肝煮熟后加入洗净的枸杞叶，再煮10分钟左右即成。此菜可每天佐餐食用。

　　功效：滋肾，养肝，明目。

　　适应症：适用于肝肾不足型老花眼患者。

　　八、黑豆粥

　　原料：黑豆、粳米各100克，浮小麦(未成熟的小麦)50克。

　　制用法：将浮小麦用纱布包好与黑豆一起入锅加水煎煮，待黑豆煮开花后，取出装有浮小麦的纱布包，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。

　　适应症：适用于各型老花眼患者，常吃此粥还有防治高血压、增强老年人体质的作用。

　　九、银杞明目汤

　　原料：水发银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花(干品)25克，调味品适量。

　　制用法：将银耳洗净切成小片，用清水浸泡待用。在锅中加入适量的清水，放入银耳、鸡肝、枸杞，煮沸，再加入料酒、姜汁、食盐和味精等调味品，待鸡肝煮熟后，再撒入茉莉花即成。此汤可在每日晚餐时饮用。

　　功效：补肝益肾，明目养颜。

　　适应症：适用于各型老花眼患者。

　　另外，老花眼患者在平时应以清淡、有营养的饮食为主，可多食用一些牛肉、瘦猪肉、蛋类、鱼类、坚果类、豆制品等高蛋白食物及大枣、苹果、西红柿、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜的水果和蔬菜。

(实习编辑：张曼)

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