年菜必备之开胃爽口凉菜--五味黄瓜条
做饭原料：黄瓜2根
调料：干红辣椒丝、花椒适量、盐、糖、生抽、香醋、植物油少许
做法：
1、黄瓜洗净，切条；
2、用盐拌匀，腌制半小时；
3、控干杀出的水分；
4、添加糖、生抽和香醋拌匀；
5、花椒粒洗净晾干；
6、起油锅，小火炸香花椒和干红辣椒；
7、趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。
温馨提示：（家常菜谱大全）
1黄瓜先腌制，再凉拌，口感更加爽脆；
2、炸辣椒和花椒的时候，一定要用小火，不要炸煳了；
3, 拌好的黄瓜冷藏下，风味尤佳。
五味黄瓜条的做法,教你怎样凉拌黄瓜条,黄瓜条做法大全
相关推荐
-
开胃爽口小凉菜,辣萝卜
开胃爽口小凉菜,辣萝卜 由于春节期间"做伤.吃伤.看伤"导致的节后综合症,到现在我还没有完全恢复.鱼肉之类的荤菜间或也做,但大多是从孩子的营养需求角度出发考虑的.我自己仍然是食欲不 ...
-
酷夏开胃小凉菜--豆酱拌黄瓜
酷夏开胃小凉菜--豆酱拌黄瓜 原料:柿子椒1个.黄瓜2条.葱花少许.黄豆酱1大匙(约15克). 做法: 1.把柿子椒洗净后,去籽,切成小块: 2.黄瓜洗净,用刀背拍散,一定要用拍的,切的块口感不好吃: ...
-
夏日餐桌不可少的爽口凉菜--齿颊留香的茶香酸辣藕片
夏日餐桌不可少的爽口凉菜--齿颊留香的茶香酸辣藕片 藕是夏天经常出现在餐桌上的主打菜,新鲜的莲藕不仅富含淀粉.蛋白质和维生素,更含有钙.磷.铁等无机盐.莲藕是名副其实的浑身宝,花.叶.梗.须.蓬及莲子 ...
-
餐前开胃小吃--果醋爽脆黄瓜片
材料: 黄瓜2根,盐1大勺(擦外皮用),盐2小勺(腌拌用),果醋100ml 做法:家常菜做法大全 1.冲洗干净黄瓜外皮,撒上盐,用手搓擦2遍: 2.冲洗干净,再用凉开水清洗一次: 3.切掉头尾不要,把 ...
-
夏日必备的开胃爽口泡菜,韩式辣萝卜的做法(组图)
上次跟酸辣萝卜丝一起做的韩式辣萝卜,其实周日就可以吃了,今天才把照片整理出来.味道相当的满意,很爽口又脆,特别适合夏天胃口不太好的时候吃,伴粥.伴面条.伴米饭都是不错的选择. 材料:长条大个儿的白萝卜 ...
-
开胃爽口 手撕鸡丝拌豆皮
这道手撕鸡丝拌豆皮是一道开胃爽口的下饭菜,其中营养丰富,清新爽口,与几道素材拌在一起,味道非常鲜美,老少皆宜,喜欢的朋友快来试试吧. 主料: 黄瓜 1根. 鸡胸肉 1小块.豆皮丝 1把 辅料: 生抽 ...
-
江苏年菜必备红糖枣仁年糕
枣仁年糕: 原料:大米80克,糯米200克,赤砂糖100克,白砂糖50克,水330克 配料:松仁20克,瓜子仁20克,芝麻20克,核桃仁30克,枣三个. 做法: 1,大米,糯米洗净. 2,加水浸泡1小 ...
-
[图]26道夏季零油烟开胃小凉菜--柠香泡椒卤凤爪
柠香泡椒卤凤爪] 材料:凤爪(鸡爪)500克.柠檬1个.泡椒卤1瓶.料酒1大勺.葱姜.香菜适量. 做法: 1 凤爪洗净,剪去趾甲,对半斩开: 2 凤爪放入清水煮开2分钟,焯去血沫洗净: 3 另起锅放入 ...
-
适合白领改善睡眠的一道爽口凉菜_酸辣蕨根粉(组图)
酸辣蕨根粉也算是湘西的一个特色菜了,天气慢慢热起来,自己在家做上一碗爽口的凉拌蕨根粉,吃起来那是相当的惬意哈! 材料:蕨根粉100克.青椒一个.尖红椒一个.大蒜.熟花生仁.自制辣椒油.醋.盐.香油.生 ...
