天天饮食:电脑族必吃的营养美食 / 健康吃出来

　　胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

　　如果你经常使用电脑,是否有以下主要症状：

　　1.颈部和肩部会有酸痛感

　　2.老觉得上班困，疲劳，头晕,精力不佳

　　3,记忆力衰退,长期间使用电脑后明觉记忆力不如以前

　　4,视觉疲劳，眼睛干涩、发红，有灼热感

　　电脑健康已成为时下重要话题,持续过久容易导致腰背肌群疲劳，严重者可造成颈椎和腰椎劳损,大部份的电脑使用者长期处于亚健康状态,同时,会对人的心理产生一定的影响,过度上网容易使人产生社会隔离感以及沮丧、孤僻、悲观等心理障碍，甚至诱发一些精神方面的疾病,统称电脑综合症,现在针对电脑健康引发电脑综合症的相关情况做如下简单说明

　　据调查,常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括忧郁症、动脉硬化性等。

　　为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。以下将对拯救电脑族的营养美食做些主要介绍

　　拯救双眼：胡萝卜、菠菜

　　长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

　　维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

　　胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

　　菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

　　其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。

　　拯救骨骼：含钙量高的食物

　　电脑在操作中有高速、单一、重复的特点，长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位)，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。

　　减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。

　　牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。

　　海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。

　　油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

　　黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻酱含钙量也很高。

　　黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙高达500毫克。

　　备注：

　　同时,在使用电脑时也要注意以下几点

　　a,注意正确的姿势。操作时坐姿应正确舒适。将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上，眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米

　　b,工作环境,光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰广线。

　　c,劳逸结合,电脑操作人员在连续工作一段时间后应该休息10分钟左右。

　　d,注意皮肤清洁,应经常保持脸部和手的皮肤清洁，防止静电辐射。

　　e,要养成良好的卫生习惯,不宜一边操作电脑一边吃东西，也不宜在操作室内就餐，否则易造成消化不良或胃炎。

　　f,采取一些防护措施，或许能减少电脑带来的伤害，比如，加一个视保屏，就能减少屏幕对眼睛的刺激。

　　g,调整身心、纠正错位的思维定势，并在此基础上处理好各种人际关系。

　　h,加强保健意识，采取相应的预防措施。工作前适当准备，工作中适当休息，工作后适当放松，一定加强体育锻炼。

　　i,注意营养方面的协调,多吃富含维生素和蛋白质的食物。

　　j,定期体检和自我心理测定,发现问题，即行调整，以缓解有关症状。

　　k,千万不长时间泡网，尽量控制上网时间和次数。

　　l,上网的时候可饮用本草千叶IT茶，该保健茶中含有决明素、β-葫萝卜素、VE、枸杞多糖、茶多酚等天然抗氧化物。

(实习编辑：朱燕梅)

天天饮食:电脑族必吃的营养美食

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