民族美食 新疆炒烤肉
相信大家在日常生活当中经常会吃到烤肉,但是烤肉还有另外一种做法可能就是不太清楚了,这次给大家带来的这款新疆炒烤肉,将烤好的羊肉再用炒的方法加工制作一起,成品的口感也是别有一番风味的哦,所以大家如果有时间的话不妨一试啦。
主料:
羊腿肉
辅料:
植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、洋葱
1、把羊腿肉切片,羊尾巴油切片,洋葱切丝
2、热锅凉油(加少许的植物油),油肉7成,下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分,出香味
3、 把羊尾巴油翻炒出油,加洋葱丝、盐翻炒均匀,加孜然粉、辣椒粉翻炒均匀出锅即可
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