中年人营养怎样才算合理
据测算3O岁以后,胃液等消化液的分泌量下降迅速,所含的消化酶亦相应减少;基础代谢率平均每年以0.5%的速度下降。因此这一时期合理供给营养,不仅对身体健康有益,也为老年期的延年益寿打好基础。
中年时期,一般是指30~49岁之间。中壮年是人一生中的鼎盛时期,然而,盛极必衰。此期,生长发育已经停止,各系统器官的生理功能逐渐减退,新陈代谢速度缓慢,免疫能力降低,对疾病的抵抗能力亦有所下降,伴有记忆力减退,或性功能减退,或消化功能减弱等现象。
据测算3O岁以后,胃液等消化液的分泌量下降迅速,所含的消化酶亦相应减少;基础代谢率平均每年以0.5%的速度下降。因此这一时期合理供给营养,不仅对身体健康有益,也为老年期的延年益寿打好基础。
中年人的营养要求究竟怎样为合理?概括地讲是低脂肪,适量糖,充足的优质蛋白质,丰富的维也素和无机盐。中年人的基础代谢逐渐降低,一般比青年人降低10%~15%,又因体力活动减少,所以热能供给相应减少,以维持能量平衡,保持理想体重。
40岁以后,随着年龄的增长,血脂有所增高,心脏病、高血压病等发病率随之增多。因此中年人膳食中油脂的摄入量应稍低,每日不超过60克。为防止动脉硬化,对富含胆固醇的食品应有所限制。
(实习编辑:张曼)
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