冬日养生煲汤:喝出健康 / 健康吃出来

　　要问冬天什么食物最有营养，答案当然是喝汤了。在冬日冷冷的晚上，可以坐在家里的饭桌前喝一碗浓浓的热汤，让劳碌了一日的人的身心都得到了全方位的滋润。而且冬天食物容易冷，上班族们在外面“享受”了一日冷食之外，非常需要喝喝热汤弥补自己一日的能量流失。我们还是来看一看怎样喝汤吧。

　　常常会听到身边的女同事抱怨：“再这样下去，我就要变成黄脸婆啦!”她不是在抱怨找不到真命天子——尽管大多数OL的确忙到没有时间找Mr. Right——而是在为自己长时间呆在办公室里，忙到甚至没有时间去美容院作保养，身体长期处于“亚健康”状态而焦虑。

　　有些OL会在包里放很多用来补充各种维生素及钙质的保健品，但是俗话说得好，“药补不如食补”，外在的手段哪比得上内在的调理?天天跑去美容院，倒不如在家煲一锅养生汤来得经济食用。

　　抱怨一：三餐总是没规律，肠胃越来越折腾，还总会生小痘痘!

　　你需要：给身体排毒

　　三餐没规律，一会儿暴饮暴食，一会儿又为了减肥什么都不吃，很多OL都会这样反反复复折腾自己的肠胃。殊不知这样并不能减肥，相反，不规律的饮食习惯还会造成便秘的困扰。毒素排不出来，娇嫩的皮肤就会变得粗糙暗淡，“痘痘”丛生。你可不想做一个“痘痘”公主吧!在汤内放一些萝卜、绿豆、苦瓜或者黑木耳这样健脾益胃的材料，能有效帮你排除毒素，皮肤更加柔嫩光滑!

　　养生汤推荐：鲜味萝卜汤

　　材料：三碗水(750毫升)，白萝卜2个，葱2棵，鸡味浓汤宝1块

　　做法：

　　1. 白萝卜洗净去皮，切块;葱切成碎末。

　　2. 在锅中放入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝1块，搅拌至完全溶解。

　　3. 放入萝卜块，待再次煮沸后撒上葱碎即可。

　　抱怨二：老是坐在电脑前，终日不见阳光，医生说我开始有骨质疏松的征兆!

　　你需要：赶快补钙

　　很多OL年纪轻轻却嚷嚷自己“腰酸背痛”，有的还出现了“老朋友”不规律的症状，原因就在于身体里面缺少了足够的铁和钙质。不要忽视了这些小征兆，它很可能会让你的更年期提前，容颜衰老得更快。虽说“工作的女人是美丽的”，但也不能为了工作牺牲自己的身体啊。黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

　　养生汤推荐：山药小排汤

　　材料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜 3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)

　　做法：

　　1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

　　2. 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

　　3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

　　抱怨三：总监才交待我的任务，转身就已想不起是什么了!

　　你需要：增强记忆力

　　没办法，现代社会竞争激烈，我们必须要把神经绷得紧紧的，稍一松懈就有可能被后浪盖过去。但是，这样紧张的工作状态，时间长了难免容易精神疲劳，甚至失眠。日积月累下来，记忆力减退、注意力无法集中等问题都可能会降临到我们的头上。鸡蛋、菠菜以及各种鱼类能够为人体提供丰富的蛋白质和氨基酸，起到保护大脑、增强记忆力的功效。

　　养生汤推荐：芥兰鱼片汤

　　材料：三碗水(约750毫升)，芥兰300克，鱼肉片150克，家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块

　　做法：

　　1. 芥兰去外皮，洗净备用。

　　2. 锅中倒三碗清水，待水煮开之后，将1块浓滑鱼汤味的家乐浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

　　放入芥兰和鱼片，待原料熟后即可。

(实习编辑：张曼)

冬日养生煲汤:喝出健康

相关推荐