葡萄柚可有效降低胆固醇和血脂
共有57名患者参加了这项研究，他们近期都做了冠状动脉搭桥手术。这些患者体内的胆固醇和血脂水平都很高，因为治疗药物对体内胆固醇和血脂不起作用。
患者被分成三个小组：第一组患者每天吃一个红瓤葡萄柚，第二组吃黄瓤葡萄柚，而第三组不吃葡萄柚。试验持续时间为30天。
结果表明，吃葡萄柚患者的胆固醇和血脂水平大大降低，而不吃葡萄柚患者的胆固醇和血脂水平没有任何改观。试验还表明，红瓤葡萄柚的效果更为明显，或许是红瓤葡萄柚中抗氧化剂含量更丰富的缘故。
(实习编辑：朱燕梅)
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