冬季养生--每天要喝三杯"养阴水"
专家指导北京中医医院副院长王国玮 隆冬时节漫天飞雪，到了自然界阴气最盛的时期。中医认为阴阳互相转化，如果体内阴气充沛，阳气升发时会有好的基础，所以，我们的养生重点不妨转为养阴。头胸脚，保暖三段式 大雪之后，寒冬来临。
冬天的很多季节性疾病都和寒气入侵有关，中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒冷侵袭，是保暖的重点。例如戴一顶帽子，大约减少头部散失热量的60%;用长围巾系在胸口护胸，可以减少寒冷对心脏、脾胃的冲击;长袜、厚靴、睡前足浴在温暖双脚的同时，也促进了人体内的气血流动。
大雪进补，南温北热 时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力;如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。
每天三杯“养阴水” 12月是一年中阴气最盛的季节，借助天气的优势养阴可以调整体内的阴阳平衡，尤其是阴虚的人。中医认为，水是阴中的至阴，喝水最养阴，一天中有三杯水是必须要喝的。一是早晨起来的第一杯水，可以润肠燥;二是下午5点喝一杯水，可以滋肾阴;三是晚上9点喝一杯水，可以养心阴。此外，还要多吃养阴的食物，如梨、萝卜、藕、蘑菇。
节令食物：羊肉炖萝卜 当“大雪”、“冬至”这两个节气到来时，为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。
(实习编辑：张曼)
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