立夏袭来 夏天要多喝3种水
炎炎夏日，人体难免会大量排汗。这时，很多人的第一反应是要大量喝白开水，可这样效果好吗？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所付萍教授告诉《生命时报》记者，排汗不仅会丢失很多水分，还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多时不仅要补充水分，还要注意补充多种营养。这时白开水不能满足所有需求，以下3种汤能帮你度夏。
蔬菜汤补充矿物质。夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。
米汤促进食欲。夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。
绿豆汤止渴消暑。绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
此外，夏天补水还应注意：少量多次，每次200~300毫升，一次饮水不要过量；水温适宜，根据个人习惯选择水温，不要过于贪凉，以免影响肠胃功能；碳酸饮料要少喝，碳酸饮料中的二氧化碳气体在挥发时会带走一部分热量，但其含糖量较高，只能少量饮用。
相关推荐
-
早上起床喝5种水损害健康
早上起床喝五种水损害健康 喝水是生命体通过口腔摄入水以补充自身细胞内水份,是生命体新陈代谢的重要一环,也是补充生命体和植物微量元素的方式之一. 冰水 很多人喜欢早上起来喝一杯冰水特别是夏天的时候,其实 ...
-
警惕:早晨最不该喝4种水 小心致命
警惕:早晨最不该喝4种水 小心致命
-
早上起床不能喝四种水
久置的开水 开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐.尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多.饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液 ...
-
春季该喝3种水 花茶消春困.蜂蜜水润燥
茉莉花消春困 民间早有"春宜饮花"之说,而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶.我国大部分地区是季风气候,春温.夏热.秋凉.冬寒,四季极为分明.在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给 ...
-
夏天喝3种汤让肌肤清爽
炎炎夏日,人体难免会大量排汗.这时,很多人的第一反应是要大量喝白开水,可这样效果好吗?专家指出,排汗不仅会丢失很多水分,还损失了一定量的钠.钾.钙.镁等矿物质,以及极少量的维生素.脂肪酸和氮元素.夏日 ...
-
夏天常喝3种汤,肌肤清爽不油腻!
炎炎夏日,人体难免会大量排汗.这时,很多人的第一反应是要大量喝白开水,可这样效果好吗?专家指出,排汗不仅会丢失很多水分,还损失了一定量的钠.钾.钙.镁等矿物质,以及极少量的维生素.脂肪酸和氮元素.夏日 ...
-
炎热夏天应多喝温开水 含在嘴里分次慢慢咽下
一般来说,成人每日约需2500毫升水,其中约有1200毫升来自饮水,1000毫升来自食物中的水(如蔬菜.水果.米饭.馒头.肉类.豆类.奶类等都含有一定量的水),其余300毫升水来自于体内代谢产生的水. ...
-
番薯三弄之:夏天人人要喝的一碗番薯粥
我的印象中,把番薯切成丝,拿来熬粥之前,是放到水里先洗过的.这样番薯丝上的粉就被洗到水里,沉淀下来,最后滤掉水,晒干,就有了番薯粉.大概家庭里的"薯粉漏"就是用这些番薯粉做成的.这 ...
-
夏天你会喝牛奶吗?
酷暑已经逼近,近期市面上各大牛奶品牌纷纷推出新品,抢占夏季市场,但坊间也有一种说法:夏季喝牛奶容易上火.夏季究竟适不适合喝牛奶?夏季喝牛奶应该注意哪些原则?哪些人群不适宜在夏季喝牛奶?记者特邀人民医院 ...
