嫩香甜蜜 蜜汁烤鸭腿
鸭腿的肉质非常肥嫩,而且吃起来也是香滑软绵的口感,非常不错。这次给大家推荐的这款蜜汁烤鸭腿,采用到了蜂蜜等来烤制而成,做法相对来说比较简单,其成品色泽亮丽,让人一看就非常有食欲哦,如果大家有兴趣的话就不妨一试咯。
主料
鸭腿 2只
辅料
食盐 半勺 酱油 1勺 蚝油 1勺 葱 适量 姜 适量 甜面酱 1勺 白酒 1勺 蜂蜜 2勺
1 鸭腿放入清水中浸泡,将肌肉里的血水浸泡出来,清洗干净,葱姜切丝
2 用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔,倒入1勺白酒,加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐
3 然手用双手给鸭腿做按摩,将葱姜放入,然后盖保鲜膜入冰箱腌制1小时左右
4 将腌制好的鸭腿拿出,烤盘上铺锡纸,将鸭腿放烤盘中,在鸭腿表面刷一层蜂蜜,放入烤箱200度35-40分钟即可
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