夏季多喝滚瓜汤清热消暑
汤是很多人青睐的佳肴。在炎热夏季，人们的食欲较差，肥腻的肉汤提不起人们的食欲，难以给人体补充营养。这种情况下，大家不妨多喝一些滚瓜汤，瓜类水分多，营养价值高，容易消化吸收，又有消暑清热的功效。滚瓜汤的主要原料是各种瓜，如冬瓜、黄瓜、丝瓜等，其做法是将原料切成薄片，置于滚沸的淡汤或水中加热至熟，调味而成。
举例1：咸蛋滚冬瓜汤。原料：冬瓜500克，咸蛋1个，猪瘦肉50克，生姜3片。做法：冬瓜刮皮切薄块；咸蛋去壳，取蛋黄留蛋清；猪瘦肉切薄块，放少许油、生抽、生粉搅拌片刻；在铁锅中加入约5碗清水、生姜和蛋黄，沸后下冬瓜、猪肉；刚熟时推入蛋清，调适量盐即可。适合3—4人食用。
举例2：紫菜滚黄瓜汤。原料：紫菜20克、黄瓜300克、生姜4片。做法：紫菜浸发；黄瓜洗净，切为薄片。先把清水约5碗和姜先下，滚沸后，下紫菜、黄瓜，片刻下盐、香油便可。适合3—4人食用。
相关推荐
-
养生需知:夏季多喝滚瓜汤
汤是很多人青睐的佳肴.在炎热夏季,人们的食欲较差,肥腻的肉汤提不起人们的食欲,难以给人体补充营养.这种情况下,大家不妨多喝一些滚瓜汤,瓜类水分多,营养价值高,容易消化吸收,又有消暑清热的功效.滚瓜汤的 ...
-
夏季7款居家靓汤 清热消暑
冬瓜苡米煲水鸭 材料:冬瓜500克,苡米30克,水鸭250克,生姜2片. 做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与苡米.生姜一起放入砂锅,加水5000ml.先用武火煮15分钟后改为文火,再煮60~9 ...
-
苦瓜黄豆排骨汤-清热消暑养颜靓汤
苦瓜黄豆排骨汤-清热消暑养颜靓汤 苦瓜黄豆排骨汤是一道很家常的汤品,尤其在燥热的夏天,不仅可以清热消暑,而且由于苦瓜具有的解毒凉血的功效,对于夏天容易长痘痘的人,常喝这道汤水会特别有帮助-- 原料: ...
-
7款居家靓汤 清热消暑
冬瓜苡米煲水鸭 材料:冬瓜500克,苡米30克,水鸭250克,生姜2片. 做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与苡米.生姜一起放入砂锅,加水5000ml.先用武火煮15分钟后改为文火,再煮60~9 ...
-
夏季清热消暑靓汤做起来[丝瓜鸭架汤]
丝瓜鸭架汤 十分简单,也非常美味. 丝瓜有清热解暑的功效.历代医药典籍和<本草纲目>皆说丝瓜能"清热利肠".暑天多吃些丝瓜汤,能消暑解热.汤用打包回来的鸭架熬的,中小火 ...
-
越喝越漂亮的清热养颜汤-南瓜绿豆炖排骨
南瓜绿豆炖排骨 原料: 排骨500克.绿豆50克.南瓜100克.花椒和料酒适量. 制作方法: 1.将排骨切成块,清洗干净: 2.锅中水烧开后放排骨.姜.料酒,大火煮开后捞起备用: 3.将南瓜的皮掉,切 ...
-
黄豆菜干骨头汤-----清热下火又营养
现在的天气太干燥,家里各人好像都挺上火的,所以近期的汤水都是清润为主.家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干,于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤.家里三个人各取所需,我最爱菜干,钧钧最爱黄豆,大猪最爱 ...
-
白贝豆腐萝卜汤-清热去火
白贝豆腐萝卜汤,简洁而不简单,带给你凉凉的清爽夏日! 原料: 白贝.豆腐.白萝卜丝.葱姜. 做法: 1.滚水焯一下白贝.豆腐待用: 2.水开后先下白贝煮5分钟,然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟 ...
-
孕妈咪的夏日养心经-清热消暑的莲藕绿豆汤
近日来,接连听到喜讯,昔日里一起玩的几个姐妹,有在身边儿的.有在远方的,都不约而同地.悄悄地荣升为准妈妈了.看看,这就是差距,俺这还没昏呢,人家都快做妈妈了,这落后得不是一点半点啊- 炎炎夏日的到来, ...
