夏季出汗多该不该多吃盐补钠? / 健康吃出来

　　今天是夏至节气，夏至从地理学上来说，是太阳直射北回归线的日子，也是北半球日照时间最长、最热的一天。随着气温节节攀升，人们常常觉得不管怎么喝水都口渴，可从侧面看出出汗量之大。

　　大家都知道，出汗的过程中，人体流失的不仅有水，还有钠、钾等矿物质，有网友不仅要问：那么，夏天出这么多汗，损失了这么多钠，做菜的时候要不要多加一点盐将损失的钠不会来呢？日本经济新闻撰文表示，日本国立循环脏器疾病研究中心高血压·肾脏科河野雄平部长提醒：“尽管夏季容易因为出汗而损失钠，但由于日常摄入的食盐已经超标，不仅不需要特别补充食盐，哪怕在夏季，也要特别注意食盐摄入的控制。”

　　世界卫生组织：成人每日不得吃超过5克盐

　　一般情况下，原则上夏季预防中暑应当特别注意水分和盐分的补充，但中国营养学会制定的食盐推荐摄入量为成年人每天不超过6克，中国人的平均食盐摄入量却远超这个推荐值。世界卫生组织最近新修改了食盐推荐摄入量，从过去的成年人每天不超过6克降低到不超过5克，摄入量最高限制的降低实际上从侧面反映出世界范围内普遍食盐摄入过量的现状。

　　在现有科研证据下已知的是，食盐过量摄入与高血压之间存在密不可分的关系，除血压外，食盐的摄入量还对心脏、血管及肾脏健康存在不良影响。过多的盐分会增加血液的量，血压上升的同时给心脏带来负担，对于有心脏病的人来说，出现心肌梗塞、冠心病等发病的危险性很高。即使血压相同的两个人，盐分摄入较多的那一个患脑卒中和冠心病的可能性更大。

　　在日常食盐摄入量已经远远超过推荐摄入量的现状下，一般劳动强度的人夏季出汗量大也不宜再刻意补盐，只需要注意补充足够的水就可以了。

　　室外运动和劳动过后可补盐

　　河野雄平表示，夏季不需要刻意补盐并非“一刀切”，一般劳动强度和弱劳动强度的人用不着刻意补盐，但不代表所有人都不需要有意识地补充盐分。河野指出，在室外劳动或运动的人群相比普通人会大量失汗，“体内的盐分会随着水分一同流失，如果这时候只注意补充水分，很容易导致血液中盐的浓度不断降低，甚至可能导致肌肉痉挛。当出现这种症状时，说明体内盐分严重不足，应当重视身体发出的警告，及时通过运动饮料或淡盐水等补充必要的盐分。”

　　另外，河野提醒，一般，摄入的盐分都会经过肾脏后通过尿排出体外，这时候由于钙也会通过尿一同排出，很容易导致尿路结石。而一旦尿钙增加，势必导致血钙不足，骨钙就会流失到血液中补充不足的钙质，长期以往很容易导致骨质疏松症，因此在夏季出汗较多的时候，应当重视钙质的摄入，多注意食用富含钙质的食物如牛奶、豆腐等。

夏季出汗多 该不该多吃盐补钠?

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