金针菇烤鸭怎么做好吃
准备半只新鲜鸭子,去毛洗净后用滚烫的开水烫几次,晾干,放入调料酱里腌制一晚。调料酱我用的生抽、老抽、蚝油、鲜味汁、叉烧酱、蜂蜜、花椒粒、八角腌的。
腌制一晚后拿出晾干,一定要把表皮晾干了烤出来的才脆哦!
烤盘里铺上锡纸,摆上洗净的金针菇,撒上胡椒等调料。
把晾干的鸭子摆在上面,鸭肉的做法大全 里里外外再刷上一层酱汁,进烤箱200度烘烤30分钟后翻面,再刷上一次酱汁继续烘烤25分钟即可。
当当当当,香喷喷的秘制烤鸭出炉喽,装盘摆上,撒上香葱粒
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