甜甜蜜蜜 甜酒冲蛋
酿制好的甜酒,可以生吃,味道香醇甘甜,也可以加热后食用,其中以甜酒冲蛋最为常见,甜酒的功效也很多,能帮助消化、增进食欲,是老幼皆宜的补气养血佳品,甜酒冲蛋做早餐很是不错哦。
主料:
甜酒150克、鸡蛋一个、糯米小丸子若干
辅料:
红糖(白糖均可)少许
制作步骤:
1、锅里放水烧热后,放入糯米小丸子煮至浮起
2、同时可以把甜酒倒入小锅中中火加热,可以加少量清水
3、煮好的小丸子捞出放入甜酒中再煮一分钟
4、鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,用勺子顺便稍搅拌,加少许糖就可以吃了。
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