夏季喝啤酒止渴?蔬果也是补水好来源 / 健康吃出来

　　人体中有60%的水分，这些水分是人体血液和淋巴液的主要成分，具有将营养物质和氧气输送到身体各部分的重要任务。当人体失去体重2%-3%的水分时，身体出现脱水状态并发出“口渴”的警告信号，失去超过5%-6%的水分时，就有可能中暑晕厥，或因血管粘稠增加脑卒中与心肌梗塞发病风险。体重为70公斤的人如果失去4升水，将有可能致命。

　　夏季喝水多少合适？每天2升最好

　　一般情况下，每天摄入水分在2.5升较好，考虑到蔬菜水果等食物中含有的水分约为1.5升，因此通过喝水摄入水分的量一般在1升即可。但夏季出汗偏多，因此喝水量也应增加，每天喝1.5-2升水最好。

　　如何健康喝水？

　　如果大多数国内专家表示的一样，日本人类综合科学大学藤田宏一教授同样认为“少量多次的饮水是最好的”。因为这样能够保持体内水分量的平稳，促进身体新陈代谢，每半小时到1小时喝半杯水，起床时、进餐时、洗澡前和睡觉前分别喝一杯水也是推荐做法。喝的饮料可以选择矿泉水、茶或无糖冰咖啡。尽管茶和咖啡含有咖啡因，但一天一杯达不到伤害健康的量，因此可以放心饮用。而果汁等含糖量多的饮料则不应考虑。

　　如何根据不同情况来和喝水？

　　酒席上：当一群人聚在一起喝啤酒的时候，通常啤酒能够让人一时感觉到解渴，但喝入100毫升的啤酒后，酒精在体内分解需要消耗120毫升的水分。因此，在摄入酒精的时候反而是身体失水更多的时候，一边喝酒还要记得一边喝水！

　　儿童户外活动的时候：很多妈妈都很纠结，小孩子喝多少水好？喝太多了会不会不好？夏季，儿童在太阳下玩耍，大量出汗就导致他们需要大量补水。原则上一般户外活动一小时会出1升以上的汗，因此必须补充进同等量或更多的水分。但需要注意的是，一些家长用运动饮料给孩子补水，运动饮料中含有许多糖分，藤田教授认为“运动饮料喝太多容易增加儿童糖尿病风险”，因此建议妈妈们将运动饮料稀释2-3倍后再给孩子喝。

　　另外，女子营养大学短期大学部佐藤智英副教授认为，不能让孩子一口气将一升多水喝下去，因为小肠有吸收水量的上限，如果一次喝太多水，大部分水分不被吸收就排出补水效率不佳，同时这么做还有增加儿童腹泻的危险。多次、少量地补水才是最好的方法。

　　夏季应季的蔬菜水果也是补水好来源

　　除了喝水喝饮料，还有什么良好的补水来源呢？如果刚才所说，我们每天摄入的水分还有一大部分是来自于食物。佐藤副教授认为，夏季多选择含水量多的新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿等，多吃含水量多的蔬菜不但补水效果好，清爽的味道也能让人感到心情愉快，可谓一箭双雕。

　　身体有缺水信号该如何补水？

　　长期不喝水导致身体缺水后，身体可能发出一系列信号，一直不喝水可能导致各种危险，因此我们必须掌握一些对应措施。当人开始冒冷汗、明明没喝水却突然觉得不渴时，说明这种情况很危险，需要马上补水。可以选择与体液盐分相近的运动饮料，或者医疗专用的调整好盐分和糖分的口服补水液。这些饮料可以促进身体对水分的吸收，如果光喝白开水可能浪费一半的水分无法吸收，因此自己放一些食用盐到水里也是可以的。

　　软硬水交互饮用是有助健康的“二刀流”

　　在需要补充矿物质的时候，软硬水交互饮用的方式也能够获得良好的效果。世界卫生组织将一升水中含钙镁的量超过120毫克的水定义为硬水，不超过的则定义为软水。藤田教授推荐认为：“睡前和起床后喝软水更好。”这是因为睡眠过程中血液中水分减少，粘稠度增加，摄入软水吸收更好，能够更快促进体内水分的增加，另外，软水的口感更好，适于在口渴的清晨饮用。

　　而在中午和下午时可以喝一些硬水。藤田教授解释：“这是因为硬水中含有大量的镁能够抑制血液中的胆固醇和中性脂肪的量，预防脑卒中和心肌梗塞。”软硬水交互饮用，可以说是有助健康的“二刀流”，不妨试试吧！

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夏季喝啤酒止渴?蔬果也是补水好来源

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