湘菜--剁椒蒸豆干的做法
原材料:
熏豆干250克,剁椒90克,姜3克,葱一根
调味料:
盐5克,鸡精3克,麻油15毫升
做法:
1、熏豆干切成长条,中火加热锅中的油。将切好的豆干双面略煎,当切口变成淡黄色时盛盘,姜切丝,葱切末;
2、把剁椒撒在已煎好的豆干上,放入盐,鸡精后拌匀,铺上姜丝,淋数滴麻油;
3、把码好的材料放在蒸锅中,隔水大火蒸10分钟,出锅后将所有材料拌匀,撒上香葱末即可。 做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家!更多家常菜谱请进入:菜谱大全 编辑推荐:湘菜--鳅鱼蒸腊肉怎么做? 编辑推荐:湘菜--开屏柴把桂鱼怎么做?
(实习编辑:朱燕梅)
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