常见职业病的食疗原则 / 健康吃出来

　　1、摄影、放射科和微机操作人员：由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的机体组织蛋白质的分解;多饮些绿茶，有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。

　　2、印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员：由于与“铅”物质接触较多，应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼类、泥鳅等食物。多食碳水化合物，抑制铅的吸收;多食富含钙、铁等矿物质的食物，如骨头汤、虾、豆制品、动物血等，减少铅在体内的蓄积。

　　3、炼油、油漆、燃料的工作人员：因经常与苯接触，应多选食高蛋白及富含维生素C的食物。

　　4、纺织、铸造、翻砂、教师等与粉尘打交道的人员：应多吃猪血;还应多食黑木耳，以帮助消化纤维类物质;多食清肺的食物，如杏仁。梨等。

　　5、农药、化肥等生产人员：应日常生活中常接触磷，应多食蛋白质，以提高抗磷能力。

　　6、高温环境下劳动的人员：由于机体大量出汗，除了补充足量的水和盐分外，最好多吃一些含钾较丰富的食品，如黄豆、青豆、绿豆、马铃薯、菠菜、柿饼、香蕉等。

　　高温环境中，人体维生素消耗量增加，大多数水溶性维生素克从汗水中流失，其中以维生素C流失较多，应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘类水果。

　　7、振动、噪声环境中工作的人员：体内的维生素B消耗量很大，应多食富含维生素B的食物，如米糠、麦麸，以保护工作人员的听力，预防听觉器官的损失。

　　此外，振动及噪声影响人的植物神经系统，能抑制胃肠功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降、食欲减退，腹胀等，故应食易于消化、能促进食欲的营养丰富的食物。

　　8、用脑过度者：宜偏食蛋黄、动物脑、禽类、牛奶、莲子、苹果、金针菇等，多摄取蛋白质、糖、卵磷脂、钙、铁、维生素等营养物质，以利于补充脑力消耗、增智健脑。

　　9、野外作业者：膳食宜量多质好，并常饮水。冷天可偏食羊肉、牛肉、鱼、辣椒、姜等高脂、高热量食物，以利补充体力和流汗的消耗，抗风御寒。不管是什么样的工作岗位，在做好本职工作的同时，还要注意日常生活的健康保养。

（实习编辑：张丽娟）

常见职业病的食疗原则