功能饮料到底"神"在哪?
眼下正红的维生素C水溶饮料，是功能饮料的“新贵”，受到很多白领追捧。专家指出，人体每天维生素C的需要量仅为100mg，过多地摄入将不会被人体所吸收。
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，功能类饮料里的很多添加物本身的确有保健的作用。比如牛磺酸具有多种生理功能，是人体健康必不可少的一种营养素。牛磺酸能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量依赖性，在脑神经细胞发育过程中起着重要作用。
牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，给机体代谢以有益的调节;并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。不过因为牛磺酸有抗疲劳的作用，如果平时工作强度不是太大的工作者，最好不要常饮含有牛磺酸的饮料，以免造成睡眠障碍等不良后果。
对于有些功能类饮料添加的赖氨酸这一营养物质，郭海英教授解释道，赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，是一种不可缺少的营养物质。但是既便如此也不宜摄入过多：一方面，赖氨酸摄取过多，机体利用不了，会白白浪费;另一方面，过多的赖氨酸会干扰其它氨基酸如组氨酸等在肠道内的吸收，久而久之，势必导致体内组氨酸、精氨酸等的缺乏。这样，不但赖氨酸功能不能很好地发挥出来，还会影响整个蛋白质代谢。
不少功能类饮料都含有咖啡因，对此南京市中西医结合医院(钟山医院)内科主任鞠娟认为，咖啡因服用后能够直接作用于中枢神经，促使人的思维变得清晰，能够起到减少疲劳感等作用。但从另一个角度看，咖啡因会加快心率，增加血流量，不宜过量服用，咖啡因每天摄取量不宜超过500毫克。
眼下正红的维生素C水溶饮料，是功能饮料的“新贵”，受到很多白领追捧。专家指出，人体每天维生素C的需要量仅为100mg，过多地摄入将不会被人体所吸收。
(实习编辑：张曼)
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