教你三步快速自制泡椒凤爪

  材料:凤爪、泡椒半瓶、少量凉白开(冰水最好)、白醋

  做法:

  1.凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块,放入加了姜片和少许醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度,煮的过程中记得及时清理浮沫,这样才不会有异味。

  2.煮好后捞出迅速用清水反复冲洗干净后,再泡在冰水里,冰镇得越久鸡爪越白越弹。

  3.取一个能密封的干净容器,放入凉透的鸡爪,倒入泡椒,和泡椒水盖好盖,隔冰箱里冷藏过夜就可以吃了。

(责任编辑:王健淇)

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