爽滑开胃 酱爆笋丝
今天给大家推荐的这款酱爆笋丝的做法，里面用到的主料是莴笋干，其味道特别鲜香，吃起来也是滑爽可口又开胃。它的做法是典型的红烧做法，大家不妨学习一下，自己在家中一试，作为一款家常下饭菜，它还是很好地扮演了自己的角色，非常不错哦。
温馨提示：
1. 在爆酱的时候要多加点油，这样子才更加入味。
2. 如果你的口味偏辣，那么可以多放点豆瓣酱。
主料
猪肉 1块 香芹 1根 红椒 1个 莴笋干 300克
辅料
酱油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺 白糖 适量 白醋 适量 海鲜酱 1勺
1 笋切丝，肉切丝，用酱油，料酒，葱丝腌制，配菜切丝
2 锅里放油，把肉丝滑炒出来
3 在洗净的锅里放油，放姜丝爆出香味，加入调好的酱料（甜面酱，豆瓣酱，海鲜酱各一勺）
4 酱料炒出香味放笋丝炒变色，加白糖和白醋，放芹菜丝
5 放入肉丝，炒香，水淀粉薄薄的勾一层芡
6 加鸡精，淋点香油出锅
酱爆笋丝的做法_怎么做酱爆笋丝_酱爆笋丝如何做
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