山药鸡肉咖喱饭

雨天的简单午餐-山药鸡肉咖喱饭
雨一直在下,不太想出门买菜,只好翻翻冰箱,利用家里现有的材料来做个简便的咖喱饭当午餐。其实夏天总是闷在空调房里,吃一点像咖喱这样可以发发汗的东西是很不错的,帮助新陈代谢呵。
山药是能够增强免疫力、低热量高营养的好食材,又比较耐放,所以家里时常会备着一点。把通常会加在咖喱饭里的土豆换成山药,让浓郁的咖喱也多了一份清爽的感觉~
山药鸡肉咖喱饭

原料:
山药1段、鸡腿2支、胡萝卜1根、洋葱1/2个、速冻豌豆1小碟、食用油2大勺、咖喱块4小块、白饭适量。
做法:
1、准备:山药去皮切小块,鸡腿去骨切块,胡萝卜切小块,洋葱切丝,咖喱块切碎;
2、取一炒锅,锅内放油先把洋葱爆香炒软;
3、下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白;
4、再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒;
5、加入1大杯水煮沸;
6、加盖转中火煮10分钟左右;
7、最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入;
8、用小火略煮5分钟左右即可。
山药鸡肉咖喱饭

补充:
可口的咖喱酱汁尽量要稀稠适中,如果太稀,最后就多加热一会,感觉太稠了,可以适当再加点水调整一下。
把煮好的咖喱浇在米饭上,就可以享用美味的一餐了~
山药鸡肉咖喱饭

山药鸡肉咖喱饭

(0)

相关推荐

  • 美味的鸡肉咖喱饭

    "咖喱源自印度.泰国等地区,将与鸡肉烹饪好的咖喱汁淋在米饭上是咖喱最常见的吃法,这道鸡肉咖喱饭让你品尝咖喱的美味!" 主料: 鸡肉150克 土豆 150克 胡萝卜100克 米饭15 ...

  • 鸡肉咖喱饭-可以更好吃的小诀窍

    说说咖喱饭吧,这个其实最简单,也好吃极了.妹妹生病了,胃口不好,我做了这个重口味,她爱里面的土豆和胡萝卜,鸡肉让给我,我都吃了. 原料:鸡腿2只.土豆1个.胡萝卜1个.洋葱半个.现成的日本咖喱1盒.椰 ...

  • 7种营养完美保肝 咖喱饭对肝好

    导读:每12个中国人里,就有一个人有肝病.在我们身边,近些年来,患上脂肪肝.酒精肝.甲肝.乙肝.肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越来越多.怎样才能保护好我们的肝,成了不少人迫切想知道的事.要想护好肝,必须 ...

  • 奢华低调的咖喱饭---做美味咖喱的要点

    总念念不忘,在尖东逗留的时侯,朋友请我们去的一家专做咖喱的店,吃过之后,确实觉得那滋味回味无穷.可具体好在哪呢,又一时难以说清.摸索着做了数次,终于发现原来,这看似低调简单的咖喱,却有着奇妙的玄机. ...

  • 咖喱饭

    好几天没有拍些吃的上来了,最近丸子很忙,呵呵.在进行一个大计划(不是要宝宝啊,大家可别误会了,哈哈) 好久没有吃咖喱饭了,有些馋,呵呵,刚好老公最近好像没有什么胃口,就做了这个他比较喜欢的,结果就是吃 ...

  • 天冷了,来一盘热力四射的--苹果咖喱饭

    天冷了,来一盘热力四射的--苹果咖喱饭 原料:咖喱块50g(我用的是一盒装100g的,够3人份,这次用了1/2) 配料:瘦肉1小块.苹果1个.土豆1个.洋葱半个.胡萝卜2根. 做法: 图1.图2.所有 ...

  • 如何做鸡肉咖喱粗面

    [鸡肉咖喱粗面] 1人份 材料:鸡腿1个,洋葱半个,胡萝卜1个,超市售咖喱块1-2块 调料:生抽2大匙(30ml),番茄沙司2大匙(30ml),料酒1大匙(15ml) 做法: 1. 洋葱去皮切成丝状, ...

  • 七彩缤纷咖喱饭图解做法

    原料: 米饭一大碗(两个份),鸡蛋一个搅开,甜红.青椒各一个切成小粒,鸡胸肉(猪.牛肉也可)切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五.六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉.盐. ...

  • 简单咖喱饭

    授权原创博客:一夫食堂 现在大城市的超市都有卖咖喱块的,用起来很方便,但还是有些人不知道怎么做,今天就做这个,请大家认真听讲,仔细做笔记,勇敢的去实践. 准备的材料有鸡腿肉切块用少许胡椒粉和料酒,盐, ...