开胃的小食-辣味蛏子

这两天没什么胃口,天气实在是太热了,今天听天气预报说这种天气还会持续一周,我的天啊,要我怎么活啊?做个开胃的小食吧,在炎炎夏日保你吃的开心!而且不需要炒哦。
开胃的小食-辣味蛏子

原料:
蛏子;
配料:
辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐。
做法:
1、蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中;
开胃的小食-辣味蛏子

2、将所有配料放入蛏子上面;
开胃的小食-辣味蛏子

3、关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调料做法。

开胃的小食-辣味蛏子

(0)

相关推荐

  • 简单易学的夏季开胃小食 豌豆凉粉

    天越来越热,胃口也随着高温变得很差, 为了减肥,晚餐一定是要从简, 可是一到夏天,就玩儿命地想吃街边摊, 凉粉.凉皮.擀面皮.米粉.米皮--- 想想地摊上苍蝇乱飞,顿时就没有食欲. 还是自己做吧,夏季 ...

  • 开胃小食-酸辣鸡胗

    看好多mm最近都在做酸辣虾,看得自己直流口水,可惜去买虾子的时候发现都不是很新鲜,无奈馋虫上来了,怎么也驱赶不走,于是自己瞎鼓捣了这么一个酸辣鸡胗,虽然不及虾子的鲜美,但味道也超级棒滴! 酸辣鸡胗 原 ...

  • [酸梅汁芸豆家常做法大全|芸豆详细做法]秋季开胃小食

    芸豆营养丰富,蛋白质.钙.铁.B族维生素等含量都很高.常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥.芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一.用夏季最畅销的开胃消暑佳品酸梅汁,用 ...

  • 风靡全国的一款休闲小食-泡椒凤爪

    但凡一种美食,能够迅速在民间普及流行,而且能够生命力旺盛持久,足矣证明它的魅力所在. 泡椒凤爪本是四川的一道凉菜,可如今,它已变成风靡全国的一道美食儿.它既能登上大雅之堂,也深得老百姓喜爱.因为鸡爪富 ...

  • 西班牙小食 最正点轻食主义

    如果你对于过于heavy的食物已经兴趣寥寥,不如点上几份西班牙Tapas一小碟几乎就是一口,既享受了多样的美味,又不会吃过量,绝对符合"轻食"的时尚潮流学做几款,慰劳自己或是招待朋 ...

  • 滋味浓郁的佐酒小食--酱卤凤爪

    过了盛夏,餐桌上冰爽的泡椒凤爪开始被这道筋斗浓香的酱卤凤爪所代替.关于凤爪的营养成分,除了那些丰富的钙质和软化血管的功效以外,单是那些诱人的胶原蛋白就足以叫人迷恋不已了. 凤爪的吃法多种多样,最喜欢的 ...

  • 清香小食 姜撞奶

    今天给大家推荐的这款姜撞奶,是一款非常有名的小甜品,在很多甜品店里都可以喝到这款清香四溢的小食.今天介绍的是大家自己在家里来亲自制作的方法,大家不妨学习一下,说不定就有机会让你大展身手呢. 主料 姜 ...

  • 夏天最爱消暑小食-胭脂糯米藕

    莲藕性凉,有清热凉血.健脾开胃的作用,最适合夏天来吃,是最好的降暑食物了.胭脂糯米藕,淡淡的胭脂色,清新的口感,夏季消暑最爱. 胭脂糯米藕 原料:藕.糯米.红糖.冰糖.糖桂花等. 做法: 1.糯米用清 ...

  • 圣诞姜饼--德国著名的传统圣诞小食

    德国最着名的传统圣诞食品是姜饼.姜饼的英文有两种一种是Gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼:而另一种说法来自德语,叫Lebkuchen.总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜.红糖 ...