焦香四溢 回锅土豆片
所谓“回锅”菜，就是同一个食材经过两次不同的方法处理后所得出来的美食，这种类型的菜往往口感很丰富，所以也受到大家的喜爱与欢迎。这次给大家推荐的这款回锅土豆片，就采用了这种烹饪方法做成，它的味道鲜香浓郁，吃起来别有一番风味哦。
主料
猪肉馅 20克 土豆 2个
辅料
色拉油 适量 食盐 5克 生抽 15毫升 辣椒粉 10克 花椒粉 5克 白糖 5克 细香葱 2根
1 土豆去皮洗净后切成1-2mm厚的片（不要过薄，否则容易炸焦），汤锅中加入油烧至四成热，逐片放入土豆，轻轻用筷子划开以防粘连，用中火慢慢炸至土豆片外皮微硬，表面出现较多气泡，用筷子轻轻拨动能感觉比较脆，捞出后吸去多余油质
2 炒锅中加入油烧到3成热，放入肉末煸炒至变色，放入辣椒面用小火炒出红色，放入香葱段煸出香味
3 放入土豆片快速拌匀，淋入生抽，加入白糖、盐拌匀，起锅前加入花椒粉拌匀即可
回锅土豆片的做法_怎么做回锅土豆片_回锅土豆片如何做
相关推荐
-
回锅香,滋味儿浓--回锅土豆片
这道菜很家常,当然也很下饭,土豆外皮酥脆,吃起来绵软,味道特别浓厚,下米饭吃最过瘾咯,保证能吃一大盘子. 回锅土豆片 原料: 黄心甜土豆(拳头大小)2个.肉末20克.辣椒面10克.花椒面5克.生抽15 ...
-
焦香四溢 葱烤秋刀鱼
"这道葱烤秋刀鱼制作简单,不需要繁杂的工序和各种调料,细腻焦香的鱼肉包裹着葱,那香味融合在一起,赞!" 主料: 秋刀鱼3片 辅料: 糖1/3勺 葱1根 淡酱油1勺 温馨提示: 片秋 ...
-
鲜香四溢 石锅海鲜饭
石锅饭的美名相信大家都有所耳闻,很多人吃过的对其肯定多是念念不忘.这次给大家推荐的这款石锅海鲜饭,它的做法就值得大家一学了,都是选取的当季最新鲜的海鲜,再加工焖制而成的这款石锅饭,味道很鲜美,也非常营 ...
-
软嫩鲜香 回锅土豆
相信大家都吃过回锅肉.回锅鸡鸭等等美食,但是可能很多人不知道的是,土豆也可以用回锅的做法来烹饪哦.这次就给大家推荐一款回锅土豆的做法,其味道相当的鲜美浓郁,吃起来软软嫩嫩的口感也叫人大呼过瘾,还不会做 ...
-
肉香四溢的汤水温暖一冬天-牛尾蔬菜汤
说到喝汤,夏天我喜欢清清淡淡的榨菜蛋花汤,也可以是清汤寡水的鸡毛菜土豆汤,再不然雪菜豆瓣汤也是我钟情的,但是到了寒冷的冬天,我却喜欢喝有肉香四溢.味浓醇厚有着浓香肉味的汤,像黄豆猪爪汤,萝卜牛肉汤,还 ...
-
鲜香四溢 咖喱焖牛腩
咖喱是一种非常具有热带风情的调味料,它的味道鲜香四溢,什么菜里面放上一点立马就有了不同的味道.今天就给大家推荐一款咖喱焖牛腩的做法,里面还加入到了胡萝卜和土豆,营养也得到了全面的保障,鲜滑软嫩的口感叫 ...
-
回锅土豆片做法大全_如何炒土豆片
回锅土豆片 原料:黄心甜土豆(拳头大小)2个.肉末20克.辣椒面10克.花椒面5克.生抽15ml.白糖5克.盐5克.香葱2根 做法: 1.土豆去皮洗净后切成1-2mm厚的片(不要过薄,否则容易炸焦), ...
-
葱香四溢的腊肠卷
每年入冬的时候,我会腌一点香肠.不多,够尝味就行.将香肠融入到面点中,有着肉香,葱香,面香,味道是错不了的.女儿曾创下一次吃五个的记录.不是不再吃了,是因为没有了.所以,我也为此发愁,孩子没胃口大人担 ...
-
鲜香四溢 椰蓉南瓜丸子
南瓜是一种全世界都比较流行的蔬菜,因为利用它可以做出很多独具美味的小吃出来.这次给大家推荐的这款椰蓉南瓜丸子就是其中一种,它的口感软绵,鲜香四溢,大家不妨学着做上一些,给家人或者朋友一起来分享这种难得 ...
