嫩滑软香 浇油土豆片
土豆的营养特别丰富,而且它的价格也相当便宜,以前在食物缺乏的年代,土豆还一度作为主食供人们食用。土豆的做法相当多种,这次给大家推荐的这款浇油土豆片,采用到的做法也是相当简单方便的,成品鲜嫩软滑,而且微辣的口感也是十分开胃。
主料
杭椒 适量 土豆 适量
辅料
食盐 4克 醋 适量 鸡精 2克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 胡椒粉 2克
1 土豆去皮切片,杭椒切段
2 锅中烧开水,将土豆片下锅煮熟,捞出控干水分
3 用盐、糖、醋、胡椒粉、鸡精调成味汁,浇在土豆片上,葱姜蒜、杭椒堆在土豆片上
4 锅中油烧热,浇在辣椒和葱姜蒜上
5 拌匀即可食用
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