软嫩鲜香 回锅土豆
相信大家都吃过回锅肉、回锅鸡鸭等等美食,但是可能很多人不知道的是,土豆也可以用回锅的做法来烹饪哦。这次就给大家推荐一款回锅土豆的做法,其味道相当的鲜美浓郁,吃起来软软嫩嫩的口感也叫人大呼过瘾,还不会做的话就赶紧来学习一下啦,非常简单的。
主料
土豆 350克
辅料
辣椒粉 15克 花椒粉 3克 精盐 3克 孜然粉 3克 味精 3克 香油 5克 芝麻 10克 葱 15克 色拉油 适量
1 土豆去皮洗净,入沸水锅中煮至刚熟时捞出,切为土豆片。
2 炒锅上火,放入精炼油烧热,下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色,接着下土豆片炒匀,调入味精,淋入香油,起锅装盘,最后撒上葱花及熟芝麻即成
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