青翠鲜红 荷兰豆炒胡萝卜
荷兰豆可以跟很多种不同的食材一起搭配,无论是荤的还是素的都可以很好的放在一起炒,今天推荐的这道荷兰豆炒胡萝卜,色泽艳丽,并且对身体的健康也是十分有好处的。
主料
荷兰豆 150克 黄豆芽 150克
辅料
食盐 少许 鸡精 少许 胡萝卜 1根 色拉油 适量
【图1-3】所有材料洗净,荷兰豆去茎后斜刀对半切,黄豆芽摘去根部,胡萝卜切成丝备用。取锅把水烧开,依次放入黄豆芽、荷兰豆汆熟捞起,沥干水份备用
【图4-6】再取干净的锅,倒入少许油烧热,放入切好的胡萝卜过油,再把荷兰豆和黄豆芽放入翻炒几下
【图7-8】炒至所有蔬菜断生后,放入少许盐和鸡精即可起锅装盘
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