详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子

详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子
详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子

原料:
新鲜香菇60克、胡萝卜100克、鸡蛋1个(50克)、猪五花肉220克、葱15克、姜2克、料酒3克、鸡精1.5克、盐3克、饺子皮45张。
做法:
1 将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末。
详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子

2 取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精;
详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子

3 用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了。
详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子

注意:
如果用5花肉的话,馅会比较滋润,如果用纯精肉的话,需要额外加色拉油。
包饺子过程参考这里:
如何将买来的饺子皮变薄看这里:
如何自己在家制作饺子看这里:

详解一份好吃的饺子馅-香菇猪肉胡萝卜饺子

(0)

相关推荐

  • 油条做馅包饺子--油条胡萝卜饺子

    明天就是冬至了,冬至时节吃饺子,这好像是个传统,听家里的老人说,冬至不吃饺子,冬天里会冻掉耳朵,呵呵~~ 年年都包饺子,今年稍稍玩点小花样,用油条做馅. 以前吃过炒馒头粒,炒老面片儿,都是一个意思废物 ...

  • 饺子馅儿 猪肉香菇饺子

    原料: 猪上肉400克.鲜香菇100克.饺子粉300克; 调料: 鸡蛋一个.生姜.葱.胡椒粉.生抽.芝麻油.鸡粉.淀粉.料酒各适量; 蘸汁: 大蒜.生姜.生抽.醋.芝麻油.油辣椒各适量; 做法: 一. ...

  • 调一碗口感惊人的饺子馅:猪肉韭菜饺子(老妈传下来的经验)

    调一碗口感惊人的饺子馅:猪肉韭菜饺子(老妈传下来的经验) 冬至节,应应节,包点饺子吃~~~ 我家老爸年轻时候在新疆呆过,也许是因为那些年的经历,老爸对面食有种特殊的感情,特别是饺子,见天吃都高兴儿~~ ...

  • 怎样调制出鲜美多汁的饺子馅冬至灌汤萝卜猪肉饺

    萝卜作药用处多民间说,十月萝卜小人参.冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.白萝卜性平微寒,具有清热解毒.健胃消食.化痰止咳.顺气利便.生津止渴.补中安脏等功效. 原料: 白萝卜.葱.姜.肉冻汁儿.肉馅.盐 ...

  • 猪肉豇豆饺子

    饺子是北方人餐桌上的宠儿,有句俗话说"好吃不过饺子",可见它地位的空前.据文献记载:远在公元五世纪,饺子已登上黄河流域居民的餐桌,当时饺子"形如偃月,天下通食" ...

  • 猪肉豇豆饺子自制饺子的三个秘笈

    原料:猪肉馅500克.豇豆350克左右.大葱2根.生姜15克 调料A组:花生酱2大匙.料酒1大匙.色拉油4大匙.香油1茶匙.蚝油1/2茶匙.清水6大匙 调料B组:盐1大匙.生抽1茶匙.鸡精1/2茶匙 ...

  • 试试您没尝过的馅-多图详解鱿鱼馅水饺

    鱿鱼馅的水饺您吃过吗?对于北方人来说,好吃不过饺子.一家人,一起包饺子,煮饺子,吃饺子,这个画面看似平常,但却温馨,它会永远镌刻在每个人的脑海,是很多爱家人.想家人关乎家的记忆中无可替代的. 原料: ...

  • 详解皮酥藕脆馅香的炸藕合-酥炸藕合

    首先要有一层薄薄的酥脆的外皮.外皮不能厚,太厚必然吃油多,油多口感油腻,而且不利于健康:要想皮薄酥脆,就需要一个酥炸糊.有些菜谱可能会使用泡打粉,其实完全没必要:又有人会在糊中加鸡蛋,炸出来颜色金黄漂 ...

  • 如何包一顿完美的饺子(详解)三鲜水饺

    原料: 饺皮材料:饺子粉,水,盐. 饺馅材料:猪肉末300克,鲜虾仁150克,韭菜200克,姜末适量,鸡蛋1个(这个比例可以根据自己的喜好调整). 调料:盐,糖.鸡精.料酒.香油. 做法: 在饺子粉中 ...