色香味俱全 鸡蛋炒蒜黄
鸡蛋和蒜黄算是我们家庭中常见的搭配了,炒这道菜的小窍门就是要急火快炒,不然炒老了可就不好吃了。
主料
鸡蛋 2个 蒜黄 250克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量
材料集合图:
准备:蒜黄洗净切成2厘米的段,鸡蛋打在碗里备用
鸡蛋打匀备用
放入油,油热后把鸡蛋摊熟,盛出备用
锅中再放入底油,放入蒜黄翻炒
放入适量的酱油、盐,等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋,翻炒均匀,撒入适量味精即可出锅
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