让减肥族最难抗拒的下饭菜:酸辣鸡杂
让减肥族最难抗拒的下饭菜:酸辣鸡杂
就在信心满满地以为自己的减肥大计就要成功的时候,俺千不该万不该做了这碗酸辣鸡杂!起初俺只是想着尝一尝,结果这一尝不得了,它把俺这段时间以来努力控制住的馋虫给彻底地唤醒了,而且一发竟不可收拾!接下来经过一番变本加历的胡吃海塞之后,俺又被打回原形老!
所以,像这种开胃下饭的菜菜在减肥期间真是不可以碰滴!如果你也像我一样,腰上挂着几个游泳圈,那就最好别让这些菜菜在你的餐桌上出现,不然,后果会很严重滴哦!
原料:鸡杂(鸡心、鸡胗、鸡肝各120克)、泡菜、泡椒、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡粉、料酒、辣椒油各适量。
做法:
1、将泡菜与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;鸡杂洗净切成小丁;
2、热锅放油,下入鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的水分炒干炒至出油;
3、放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀;
4、放入泡菜与泡椒,翻炒约2分钟;
5、加入适量的盐与鸡粉炒匀,放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。
注:
1、鸡杂中的水分一定要炒干,以免有腥味;
2、盐可以在放料酒的时候放入,这样更易入味。
让减肥族最难抗拒的下饭菜:酸辣鸡杂
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