外焦里软 香煎什锦土豆饼
这次给大家推荐一款土豆饼的做法,众所周知,土豆是一款营养非常丰富的食材,也适合做成各种小吃来吃。今天推荐的这款土豆饼,里面加的料可以说是一个大杂烩,正是由于这个大杂烩,所以使得其饼子营养丰富全面,非常推荐大家一试。
主料
土豆 2个 鸡蛋 2个 小麦面粉 适量
辅料
培根 100克 胡萝卜 2个 豌豆 适量 玉米粒 适量 洋葱 半个 面包屑 适量 食盐 适量 橄榄油 适量 白胡椒 少许
1 土豆去皮冲净,切薄片(不用冲水去淀粉),上锅蒸至熟透。取出碾成泥
2 胡萝卜去皮切碎丁,洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略切,豌豆入沸水中快速煮一下后捞出,用凉水冲净沥干,略切
3 锅入少许橄榄油,炒香培根、洋葱和胡萝卜丁
4 炒好的洋葱、培根。胡萝卜和豌豆、甜玉米粒放入土豆泥碗中,调入白胡椒粉和盐拌匀
5 取一份材料揉成球,再略微按扁,厚度约为1-1.5cm
6 依次沾面粉、裹蛋液、沾面包屑
7 平底锅中倒入一层橄榄油(略多些),小火将饼煎至两面金黄
香煎什锦土豆饼的做法_怎么做香煎什锦土豆饼_香煎什锦土豆饼如何
赞 (0)