蛋拖豆腐
蛋拖豆腐
原料:
北豆腐一盒、鸡蛋一个、小葱一棵、盐少许。
蛋拖豆腐
做法:
1、豆腐从盒里取出,切成一公分左右的厚片,鸡蛋打成蛋液,加入少许盐调匀。
2、平底锅烧热,用不沾锅更好。放少量油。
3、将豆腐在蛋液里蘸一下,两面沾匀蛋液,然后放入锅里中火煎制。
4、小葱切碎撒在煎好的豆腐上即可。也可以不在蛋液里放盐,煎好后蘸椒盐吃。
蛋拖豆腐(2)
蛋拖豆腐
蛋拖豆腐(3)
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