营养养生汤 蚕豆排骨汤
说起做汤和汤的美味，其实很多人也在乎的一点是，汤能汇聚更多食材中的营养，比炒和煎来得更加的健康。这次推荐的这款蚕豆排骨汤，富含丰富的维生素，是冬季滋补之佳品。
主料
蚕豆肉 四两 排骨 一根 杏鲍菇 两根
辅料
姜片 适量 料酒 少许 盐 少许 鸡精 少许
1. 材料：蚕豆肉（已淘洗）
2. 排骨（已清洗）
3. 杏鲍菇（已清洗）
4. 配料：姜片
5. 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。
6. 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
7. 焯开，捞出。
蚕豆排骨汤的做法_怎么做蚕豆排骨汤_蚕豆排骨汤如何做
8. 随后，将已焯的排骨放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。
9. 接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。
10. 然后，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。
11. 最后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生。
12. 加点盐、鸡精调味搅匀，即成。
13. 盛出装入碗中，就可以享用了。
蚕豆排骨汤的做法_怎么做蚕豆排骨汤_蚕豆排骨汤如何做(2)
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