爽滑开胃 胡萝卜烧牛肉
牛肉是一种营养物质含量特别丰富的肉类,它有很多种烹饪的方法,这次给大家推荐的这个胡萝卜烧牛肉,味道鲜香可口,而且做法也非常简单,可以说是一款经典的搭配,大家如果在家里有空的话,可以做上一些来吃,一定是非常不错的。
主料
牛肉 适量 胡萝卜 适量
辅料
食盐 适量 鸡精 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 花椒 适量 料酒 少许 老抽 适量
1 先将洗好的牛肉切块,飞水,把里面的脏沫滤出去
2 下油烧热,下花椒 葱 蒜爆香
3 放牛肉炒一下掉料酒,老抽,盐
4 入下味,放入水开大火烧开,然后转小火煮一个小时左右
5 基本我煮的火后没到,应该在多煮煮
6 煮好后把切了的胡萝卜放进去接着煮十分钟放鸡精出锅
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