[非素食]红烧鸡翅中

周末要吃大餐,献上红烧鸡翅。
[非素食]红烧鸡翅中

原料:
鸡翅500G、姜1小块、蒜2瓣、大料1粒、桂皮1片、干红辣椒2个、冰糖2汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽2茶匙、盐少许、热水适量。
做法:
1、姜、蒜切大片。
2、鸡翅放入沸水中焯去血水,盛出沥干。
3、锅里一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色,将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色。
4、姜片,大料,桂皮和大蒜入锅,加入干红辣椒,料酒,老抽,生抽和没过鸡翅的热水,盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟。
5、最后大火收汁,撒少许盐。
[非素食]红烧鸡翅中

[非素食]红烧鸡翅中

(0)

相关推荐

  • [非素食]甜辣翅中肉--闲对着绿树青山

    [非素食]甜辣翅中肉--闲对着绿树青山 原料: 鸡翅中15个.泰式甜辣酱3汤匙.生抽1汤匙.黑胡椒粉1茶匙.盐1茶匙.红酒少许. 做法: 1.用刀切开鸡翅宽的那一头骨头与骨头之间的筋络,顺势用手把鸡翅 ...

  • 食话实说第25期:食用明胶无毒害 添加产品非素食

    往期回顾 第24期:老酸奶真是用皮革制?第23期:春天为什么流行吃野菜?第22期:鱼片鸡蛋为什么不宜生吃第21期:红酒兑碳酸饮料为何不好?第20期:隔夜菜中亚硝酸盐会致癌?第19期:素食真的能减肥吗? ...

  • [非素食]韩酱年糕条-挪尽梅花无好意

    韩式炒年糕不是第一次做了. 排骨炒年糕的配搭也不是第一次. 添了元素,换了整体的风格,红红辣辣的:有说法我大龙年冲太岁,希望少些动荡多些欢乐吧. 原料: 排骨400G.年糕200G.冰糖1汤匙.花雕酒 ...

  • [非素食]酒香腐乳蹄-曲栏干影入凉波

    酒香腐乳蹄 原料: 猪蹄2个.葡萄酒1杯.酱油半杯.腐乳汁半碗.大块腐乳三个.葱花.姜片适量.芝麻香油2汤匙. 做法: 1.猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净: 2.锅里放 ...

  • 非素食]柠香孜然翅

    天热,人懒,锅不开,菜不做.好吧,我想说我连码字都懒得码了,习惯看我写长文的人今儿别不习惯.不是找原因,而是其实我今天写得不多,是因为我得把脑细胞投到别的地方去,再有,上周我可没少写我脑细胞严重透支有 ...

  • [非素食]家常毛血旺-回廊一寸相思地

    周末上菜,深爱的毛血旺家常版:要知周末上菜远不及深夜发吃来得招人恨,所以亲故们,我没有招惹你们. 原料: 鸭血(豆腐大小)1块.黄豆芽300G.午餐方火腿半个.黄喉200G.黑百叶200G.重庆火锅底 ...

  • [非素食]京都小排骨

    京都小排骨 原料: 排骨600g.蒜4瓣.姜几片.白糖1汤匙.香醋1汤匙.料酒1汤匙.番茄沙司2汤匙.酱油1汤匙.红油1茶匙匙.甜面酱1汤匙.盐酌量. 做法: 1.排骨剁小块,用清水浸泡30分钟左右: ...

  • [非素食]香辣口水鸡--颊香隔暖飞花雪

    香辣口水鸡 原料: 鸡大腿3个.葱段.姜片适量.蒜3瓣切开.藕半节.干辣椒面2汤匙.酱油1汤匙.白醋1汤匙.桂皮1片.大料1个.花椒1茶匙.黄酒1汤匙.盐1/2茶匙.白糖1茶匙.香葱碎和花生碎适量. ...

  • [非素食]简版香锅虾--道是天公不惜花

    [非素食]简版香锅虾--道是天公不惜花 原料: 新鲜海虾1斤半.藕1节.洋葱半个.蒜3瓣.重庆火锅底料1块(长宽高约等于3CM*2CM*1CM).郫县豆瓣酱1茶匙.香辣豆豉酱1/2茶匙.白糖和鸡精少许 ...