特别简单的快手菜-腰果炒时蔬

特别简单的快手菜-腰果炒时蔬
因为最近要做月饼买了腰果,正好家里有这几样时令蔬菜,配在一起炒了,没想到效果出奇的好,不只是颜色丰富艳丽,有了腰果的加入,清爽之余多了些香酥,口感新鲜得没的说哈,还营养丰富。哈哈。
颜色五彩缤纷的菜肴,不但赏心悦目,也总能勾起人的食欲。这款简单的快手菜,10分钟就搞定,做法非常简单,就是没有一点厨房做饭基础的人,一看也就会哦。
你,可一定要试试哦!
特别简单的快手菜-腰果炒时蔬

原料:
腰果50克、莲藕、芦笋、西兰花、胡萝卜各适量,红椒一个(我是随意加的,红的黄的都可以的哦,就是没有也行)。植物油、白糖1小匙、盐少许。
做法:
1、莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净,斜切成段儿。西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片(我用花模切的);
2、蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下,捞出,用凉水冲净沥干;
3、锅中倒入少许油,微热后倒入腰果,小火浸炸熟后盛出;
4、锅中再倒油,热后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后调入白糖、盐炒匀。最后倒入腰果,炒匀即可。
特别简单的快手菜-腰果炒时蔬

温馨小提示:
腰果一定要最后放,以免失去其香酥的口感。
特别简单的快手菜-腰果炒时蔬

特别简单的快手菜-腰果炒时蔬

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