脆皮日本豆腐
脆皮日本豆腐
原料:
日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。
做法:
1、日本豆腐入锅蒸一下,出锅后放入凉水中,这样处理过后,日本豆腐就不容易碎了,切开,锅里放稍微多一点的油,每块豆腐在干淀粉中滚一滚,入锅煎,煎至一面黄脆,翻面再煎。装盘,小番茄剖开装饰一圈。
脆皮日本豆腐
2、锅里放油加热,放肉馅炒,假如两大勺番茄酱,放盐,料酒,香油,将炒好的肉馅淋在豆腐上。
开吃,脆皮包裹着豆腐,酸甜咸香,好容易做。
脆皮日本豆腐(2)
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