自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

今日菜品之一:鱼香肉末秋茄煲
自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

原料:
茄子、葱花、姜末、鱼、肉末、鱼露等。
自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

做法:
1、炝炒秋茄;
2、煸炒小鱼;
3、炒香肉末;
4、秋茄共炒;
5、滴撒鱼露。
自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲(2)

其二:紫茄煲
自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

材料做法已前一大同小异矣,自有溜油一步功夫,可见。
自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲(3)

餸饭好菜:
自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲

自种的茄子怎么都好吃:两种神秘做法的鱼香肉末茄子煲(4)

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