清爽口感 麻油莴笋
今天给大家推荐的这款麻油莴笋可以说是一款地道简单的家常小凉菜了,它的做法非常简单,而且做出来后其清爽的口感也深受大家的喜爱。在炎炎夏日做上一些来吃,感觉还是非常不错的啦。这道小凉菜特别适合厨房新手们拿来练手一用,快来看看吧。
主料
莴笋 250克
辅料
辣椒油 3克 芝麻酱 5克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克
1 将莴笋去叶、去皮,洗净,先切成6厘米长的片,再切成细丝,放入小盆内,加入精盐拌匀稍腌
2 将腌过的莴笋丝用清水洗净,沥干水分后放入盘内,加入白糖、精盐、芝麻酱、辣椒油,拌匀即成
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