软嫩开胃 火焙豆腐
豆腐是一款我国传统的食品,在古时候人们就懂得利用黄豆的发酵原理做成口感细腻,同时又不失营养的豆腐来吃。这次给大家推荐的这款火焙豆腐,应该算是烧烤类的小吃,经过简单的几步处理好的豆腐,口感鲜香,非常开胃。
主料
豆腐 适量
辅料
辣酱 适量 麻油 适量
1 将老豆腐切成方块,放在架上发酵。
2 然后在木炭火上烘焙,两边烤成蜡黄,随烤随吃。
3 吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料,入口更为鲜美。
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