老年人夏季的饮食保健

首先,要注意饮食卫生。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,如吃,也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。
做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分开;凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。做冷饮时,要用凉开水,不用生水。
夏季,老年人最好不吃小摊上的食品,以免发生食物中毒。
夏季气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象,故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统的负担,应采取少量多饮的方法。
如经常喝绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶,则有解暑热及爽身提神功效。
常见的保健茶有:盐茶:用食盐6克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用;菊花茶:白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。
此外,用冬瓜500克,切块,煮汤3碗,少加些盐调味,1日服3次;用鲜藕250克,白糖适量,共煮水服,每日1剂。如经常饮用,对年迈体弱或多病的老人,可起到预防中暑的作用。

老年人夏季的饮食保健

(0)

相关推荐

  • 老人夏季的饮食保健

    夏季,天气炎热,饮食与健康的关系极为密切.饮食得当,就能顺利地度过夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有损于健康.对于老年人来说,夏季的饮食保健就更为重要了. 首先,要注意饮食卫生.夏季气温高,剩饭剩 ...

  • 保健:夏季消暑饮食的五大提醒

    夏天不想吃饭,吃了也不容易消化,体温升高,心跳加快等,这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应.如果热负荷超过机体调节适应的限度,加之体内热量散少积多,导致体温调节中枢失控,就会发生中暑.只要 ...

  • 夏季小儿饮食调理

    夏季,天气炎热,调理小儿身体要注意做好下面几点: ●注意小儿营养.夏季,人体新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大;加上小儿生长发育迅速,需要较多营养.但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过 ...

  • 夏季营养饮食 调节肠胃

    夏季的营养保健夏季营养补充,讲究方法夏季的营养美味推荐 每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化(消化食品)功能降低,且易出现乏力倦怠.胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患. 这是因为,热天人们 ...

  • 夏季老人饮食十大问题

    老人由于年龄增长,各种内脏器官机能下降,消化吸收能力减弱,应激能力较差,夏季尤其是在"湿热"环境中,容易出现不思饮食.消化不良.疲乏无力.心烦气燥等多种"苦夏" ...

  • 夏季健康饮食小常识

    夏 夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉你夏季健康饮食小常识,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材. 脾虚者在夏季里的健康饮食,应采取益气滋阴.健脾养胃 ...

  • 夏季中暑 饮食调理方(1)

    夏季中暑 饮食调理方(1) 今天我们来跟大家说一下关于夏季中暑的问题,中暑是在暑热天气.湿度大和无风的环境条件下,表现以体温调节中枢功能障碍.汗腺功能衰竭和水电解质丧失过多为特征的疾病.根据发病机制和 ...

  • 男"性"功能与饮食保健不可分

    一.饮食保健的要点 1.保证平衡膳食 以满足人的性器官生长发育的需要及维持正常的生理功能和性功能.如体弱多病必然会影响性生活.  2.食物中的一些成分与性机能有直接关系 如维生素A类化合物有维持生殖 ...

  • 经期饮食保健小建议 饮食宜忌要记牢

    女性月经期间是生理上的特殊时期,这个时期里面,饮食保健工作一定要到位,否则容易出现痛经.月经不调等病症.今天小编来告诉女性朋友们在经期饮食中,哪些食物适宜吃,哪些食物要忌口. 一.女性经期不能吃的水果 ...