迷你比萨饼

迷你比萨饼

比萨饼皮材料:高筋面粉300克、酵母3.5克、糖15克、盐3克、水180ml、橄榄油30ml

比萨饼配料:圆白菜炒肉酱、香肠、马苏里拉芝士碎、比萨酱、奶酪粉。。。

小吃的做法过程:

1、将比萨饼皮材料全部混合均匀揉至扩展阶段后,面团放置在温暖处进行发酵。。。

2、发酵完成后,将面团排气后分割成每份55~60克,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。。。

3、将面团按扁擀成圆形松弛30分钟。。。特色面食

4、在松弛面团的空档将比萨饼配料准备好:圆白菜炒肉酱、香肠加点生抽略烤香,马苏里拉芝士碎。。。

5、将松弛后的面团排入模具中,慢慢拉成边缘稍厚,并用叉子在面片上插出许多小洞以防回缩。。。

6、在面片上涂抹比萨酱,先放上香肠、芝士碎、圆白菜肉酱,最后铺上芝士碎。。。

7、入已预热好180度烤箱烤20分钟,比萨饼出炉后再撒点奶酪粉。。。

迷你比萨饼

迷你比萨饼的做法_比萨饼的家常做法

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