菠萝批萨家常做法

这个季节大家菠萝吃的不少吧，酸酸甜甜的味道估计是很多人的最爱。虽然现在一整年几乎都能吃到菠萝，但相对而言四五月份是菠萝上市的旺季。虽然我们知道凤梨就是菠萝，但是习惯上我们还是觉得他们有区别的，主要有两个区别，最大的区别就是凤梨贵啊。一般凤梨要5块以上一斤，前几天我去买要8块钱一斤，比菠萝贵多了，还有一个重要的区别就是削皮的方式不一样，吃凤梨只要直接把外皮削掉即可吃了，而吃菠萝必须有专门的削皮的刀，估计大家都看见水果店里的人怎么帮你削菠萝的吧，因为菠萝的皮里有很尖锐的长长的硬刺，所以去皮比较麻烦。为了让大家看个明白，大家来看一下我网上找来的两这张图片，颜色和纹路，切法都是不同的，左边是我们经常说的普通菠萝，右边是凤梨。

菠萝批萨家常做法

我看到有童鞋对菠萝和凤梨有很多争议，这不我查了很多资料，最后告诉大家结果其实是这样的：凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。但我们习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝。它与海南土产菠萝的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。所以这就有了我上面的所谓凤梨和菠萝的区别，其实我们讲的就是就是台湾菠萝和海南土产菠萝的区别。大致就是这么两大类。

今天用台湾菠萝给大家推荐一款披萨披萨，加上别的果干，绝对是好吃到爆啊。以下是9寸披萨的量。

原料：高筋面粉150克披萨草（意大利综合香草）2克

橄榄油10克白糖5克盐1克水75克

批萨料：番茄酱适量马苏里拉奶酪适量菠萝适量蔓越莓适量

野蓝莓干适量（可以根据喜好换成喜欢的果干）

做法：

1.所有原料放入面包机搅拌20分钟即可；

2.让面团发酵到两倍大后揉面排气，再醒面15分钟；

3.把面团擀成圆形，周围一圈稍微厚点；

4.放入9存的披萨烤盘里再整理一下面皮；

菠萝批萨家常做法