微辣爽口开胃 炝拌莴笋

我们在外面吃饭,在餐前经常会上一点小食,其中炝拌莴笋就是这样的一道小菜。其实,我们自己在家里也能轻易地做出一样的美味的,一起来学习制作吧!

主料
莴笋 适量
辅料
蒜末 适量 红辣椒 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量

制作步骤:

1、莴笋切丝用盐淹一下。

微辣爽口开胃 炝拌莴笋

2、准备好蒜末和红辣椒,将红辣椒切碎备用。

微辣爽口开胃 炝拌莴笋

3、将莴笋丝冲洗干净滤干水份,放入盘中。

微辣爽口开胃 炝拌莴笋

4、热锅倒少许油烧至冒烟。

微辣爽口开胃 炝拌莴笋

5、把蒜末和红辣椒放在莴笋丝上,加上一点加盐、鸡精,把热油浇至佐料上听到滋的一声。

微辣爽口开胃 炝拌莴笋

6、用筷子拌均即可。

微辣爽口开胃 炝拌莴笋

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