椰汁紫薯西米露怎么做
椰汁紫薯西米露
【原料】
西米 约100g，紫薯 1个，椰浆 200ml，纯牛奶 200ml
蜂蜜 适量（不必严格这些量，所有原料都可根据个人口味适当调节~）
1.锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅以防粘锅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟。 水稍微多一些
2. 西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，在流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
3. 再准备一锅开水（重换一锅水），下入之前的西米，煮至完全透明，要时刻搅一搅~
4. 西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍。这样西米会更Q
5. 将步骤4中冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用~
6.紫薯先削皮，每颗切着四等分，放在盘子中，隔水蒸熟；
7.奶锅中倒入椰浆和牛奶，放入西米和蒸熟的紫薯丁，煮开后，就可以吃啦~
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