热腾腾的羊肉煲
主料：羊腿肉 白萝卜
配料：大葱 小红辣椒 姜 蒜
调料：生抽 老抽 料酒 八角粉 孜然粉 盐 冰糖
做法：
1.主料准备好
2.羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干
3.姜蒜、大葱、辣椒切碎
4.将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
5.随后放焯好的羊肉拌炒
6.拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒，烹出香味
7.调入八角粉、孜然粉
8.兑入适量热水
9.转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮一小时
10.放入白萝卜，继续焖煮半小时
11.煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
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