滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

现在的辣椒有很多口感,有不辣的和辣的,如果你不太喜欢吃辣,可以选购不辣的辣椒,配合着鸡蛋和香葱一起炒,也不需要太多的油,就可以做出新鲜的健康绿色食品出来啦。

主料
青辣椒 2个 鸡蛋 3个 葱 3根
辅料
盐 适量 糖 适量 醋 适量 食用油 适量

制作步骤:

1、准备好鸡蛋、青辣椒和葱。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

2、青辣椒洗干净后去掉头部,切开两半后去籽。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

3、将青辣椒切成丝备用。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

4、葱洗干净后去掉头部切成葱花。

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5、鸡蛋打进碗里,加入少许盐打散。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

6、热锅淋油,将葱花爆香。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

7、将打散的鸡蛋倒进去待到蛋液起泡,立即用筷子滑散,盛出备用。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

葱香鸡蛋青辣椒丝的做法_怎么做葱香鸡蛋青辣椒丝_葱香鸡蛋青辣椒

8、热锅淋油,将青辣椒丝倒进去。

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9、倒入适量盐炒匀。

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10、加入适量糖。

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11、倒入几滴醋,炒至青辣椒丝变软。

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12、最后倒入炒好的鸡蛋,拌炒匀即可出锅。

滑嫩爽口 葱香鸡蛋青辣椒丝

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