东南亚经典肉骨茶制作全攻略[肉骨茶]
做饭网怎样做排骨好吃:
食材:
排骨 1000克
肉骨茶料包 1袋
大蒜 1头
油豆腐方 适量
海南鸡饭酱油 2汤勺
香菇 3朵
油菜 1棵(选用)
盐巴 少许
做法:
1.排骨焯水去除血沫,油菜焯水(选用),香菇泡发。
2.锅中加入约1.5升的水,加入大蒜,香菇煮15分钟,然后加入排骨,肉骨茶料包继续煮15分钟,然后加入海南鸡饭酱油(如果没有用老抽代替),油豆方与少许盐巴,小火45分钟即可,选择加入青菜的最后关火后加入青菜浸泡10分钟即可。
【图】东南亚肉骨茶的做法,肉骨茶的做法详细图解
赞 (0)