海底椰炖乌鸡
海底椰炖乌鸡:
原料:
海底椰、乌鸡。
做法:
1、海底椰洗净,先下砂锅中炖半小时。
2、乌鸡弄干净,斩件,下锅中加姜酒油爆,再倒入砂锅中,小火炖一小时,媳火后,加少许盐即可。
煲汤小秘诀:
若想汤色奶白通透,所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆,加水烧开后,撇去油沫,撇得越干净,汤色越好
海底椰炖乌鸡
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