来盘色彩靓丽的小炒--双丝炒肉片
原来腌肉的时候，加入鸡粉、生抽和花生油一起拌匀，不用再单独放盐，然后腌制10分钟左钟，花生油会锁住肉里面的水分，鸡粉渗到肉里面，炒出来的肉就很鲜美了。家常菜做法大全
加上红萝卜和西芹的颜色搭配，在夏天吃起来很清爽，是特别受全家欢迎滴一道小炒噢。
双丝炒肉
材料：
瘦肉（不见天）300克，红萝卜1根，西芹50克；
配料：
生抽1大匙、家乐鸡粉2小匙，生粉1小匙，花生油1大匙，蒜碎适量；
制作过程：
1、准备好所有的材料；
2、将红萝卜、西芹切成丝。
3、瘦肉切成小片。
4、切好的肉片放碗内，加入1小匙鸡粉。
5、再加入生抽1大匙，生粉1小匙和花生油1大匙。
6、用筷子拌匀，腌制10分钟让肉入味。
7、将红萝卜丝放进煮开的水内焯一下，捞出沥干水分。
8、热炒锅，倒入玉米油，将西芹丝倒进去爆炒一下，盛出备用。
9、炒锅内再倒入2大匙的玉米油，将蒜碎倒进去爆香后倒入腌制过的肉片翻炒。
10—12、将红萝卜丝和西芹丝倒进去，一起翻炒片刻，最后加入1/2小匙鸡粉调味（补充一下说：用了鸡粉就不需要额外加盐了哦），翻炒均匀即可出锅。
看似简单的一道小炒，其中也有不少窍道噢。其实朋友之间的交往，也同样需要一些窍门，需要经常的情感交流。无论是分享美食心得，烹饪技巧，还是交换生活中各种各样的“秘密武器”，找一些大家喜爱的共同点，互相学习，经常探讨，方能让友情地久天长。
红萝卜炒肉做法_怎样炒红萝卜好吃【图】
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