芝麻酱烧饼夹里脊
【芝麻酱烧饼夹里脊】的做法
材料（制作5个烧饼的量）：
芝麻酱烧饼的材料：高筋面粉 300克，酵母3克，35度左右的温水150克，芝麻酱60克，花生酱20克，花椒粉20克，盐适量，食用油1勺（吃饭用的勺子），芝麻适量。 早餐食谱大全
里脊肉用到的材料：里脊肉150克，芝麻30克，蒜末40克，辣椒酱2勺，香油2勺，油适量，生菜叶5、6片。
做法（对应上面的步骤图序号）：
1．酵母加2勺温水溶解。
2．在面粉里倒入酵母水，用筷子搅拌几下，使面粉均匀地结块儿。
3．继续加入剩余的温水，叫面粉和成团。
4．芝麻酱烧饼属于半发面，饧发20分钟左右。
5．将芝麻酱、花生酱、花椒粉和盐搅拌在一起。
6．加入1勺食用油在里面，搅拌均匀，使芝麻酱的馅料呈膏状。
7．饧好的面团擀成厚度为2-3mm的大薄片，均匀地涂抹上芝麻酱膏。
8．从面皮的一端向另一端卷地，一边拉松面皮一边卷。
9．卷好后下5个剂子，将剂子开口的两侧向中间收拢，整理成球状后再按一下。用刷子刷一层水，蘸上芝麻。
10．锅里不放油，将烧饼烙熟即可。
11．里脊肉的处理。芝麻小火炒香后，擀成碎末。
12．里脊肉切成3mm厚的薄片。
13．将芝麻末、辣椒酱和蒜末放在肉片上，搅拌均匀。
14．加入香油，给肉做几下按摩。
15．盖上保鲜膜放在冰箱保鲜室里静置3个小时。
16．锅里倒少许油，将肉片煎熟即可，和生菜一起夹在芝麻酱烧饼里，味道更好！
中学生早餐_芝麻酱烧饼夹里脊
相关推荐
-
营养美味 烧饼夹烤肉
每天早上给自己心爱的家人,爱人或者孩子做一份营养美味的爱心早餐,让他们开始美好的一天充满活力.烧饼夹烤肉做法不难,却充满了营养和能量哦!让这一天里都活力无限.来为家人学习吧. 做前建议: 肉片切的薄一 ...
-
全通州人民都知道的[大烧饼夹肘子肉]
在北京通州,一说起烧饼夹肉,没有一个通州人不知道的.具体店名我就不介绍了,怕大家以为我做广告.好奇的朋友那就问问你身边的通州人吧,他们一定都知道.那家的烧饼夹肉的特点就是烧饼大,很脆.而且夹的都是肘子 ...
-
芝麻酱烧饼
原料: 中粉250g.酵母1小勺.盐3/4小勺.糖1小勺.水140g-145g.植物油1大勺. 馅料: 芝麻酱50g. 做法: 1.面团材料揉成团,放温暖处发酵30分钟. 2.芝麻酱加适量的水调软一些 ...
-
烧饼夹大葱烧肉
烧饼夹大葱烧肉 严寒干燥的冬天,皮肤是容易缺水的季节,人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致.要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄 ...
-
中式汉堡--黑胡椒里脊夹烧饼
原料: 面粉.安琪酵母.里脊肉.盐.油.烤肉淹料.面酱.辣酱.香菜.生菜."味好美"现磨黑胡椒粒. 做法: 1.烧饼很简单,面+安琪酵母,面发好后擀开,约0.5cm厚,烙熟即可: ...
-
[香酥烧饼夹独门酱牛肉]-哪买的都没有自己做的香
你觉得自己做烧饼夹牛肉难吗? 若干年前,我从没有想过自己在家能做烧饼夹牛肉,我觉得这种吃食只能在外面买着吃,现在我不是也做了嘛.我跟你说哈,烧饼做起来真不难,做了你就发现不过如此了.像凉皮.手擀面.豆 ...
-
吃对芝麻酱搭配正确食物最养生
在调味品中,芝麻酱可称得上是"谦谦君子",与谁都能融洽相处.芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也因营养成分互补而提高了膳食的营养价值. 鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅 ...
-
芝麻酱:你所不知的营养
芝麻酱是人们比较常吃的美食,芝麻酱可以做很多种美食,它独特的营养和味道总让你欲罢不能,吃芝麻酱的好处多多. "入口绵,到口光,嚼后香,吃后想"说的就是芝麻酱,各种调味品中,只有麻酱 ...
-
11款可以尝试的美味肉菜
11款可以尝试的美味肉菜 兔肉夹白吉馍 陈皮蜜汁鸡翅 香菇炖小排骨 干豇豆红烧肉 核桃栗子鸡 自制最大号鱼头泡饼 烧饼夹大葱烧肉 鹌鹑蛋银耳炆兔肉 元宝牛蒡 新疆大盘鸡的做法 不用烤箱做出的烤鸡腿 1 ...
